Gıda Sınavı Laboratuvarı Planlaması

Gıda Sınavı Laboratuvarı Planlaması

Gıda muayenesi iki kategoriye ayrılabilir: 1. Ürün kalitesi muayenesi; 2. Yüksek yatırımla nispeten zor olan ürün sanitasyon muayenesi.

Sağlık projeleri, laboratuvarda gıda, denetleme ve testin hazırlanmasını içerir.

Sağlık projeleri arasında mikroorganizmalar, katkı maddeleri, zararlı elemanlar, tarımsal kalıntılar, hayvan kalıntıları, toksinler vb.

1

Mikroorganizmalar: Biyolojik laboratuvar enstrümanları ve ekipmanı standartlarının gereksinimlerine uygun olarak bir mikrobiyoloji laboratuvarı düzenlenmelidir. Gerekli ekipman temiz bir tezgah, inkübatör, yüksek sıcaklıkta sterilizasyon fırını, elektrikli fırın vb. İçerir. Diğer cihazlar spesifik test öğelerine göre yapılandırılır.

2

Katkı maddeleri ve zararlı unsurlar: Bazı projeler kimyasal yöntemleri içerebilir. Bununla birlikte, mevcut ulusal gıda hijyeni standartlarına uymak için, bir hidrojen alev dedektörü ile gaz fazı kromatografi, ultraviyole görülebilir ışık dedektörü ile sıvı faz kromatografisi, bir grafit fırın dedektörü ile atomik absorpsiyon spektrometresi ve diğerleri arasında atomik floresan spektrometresi satın almayı düşünmelisiniz.

3

Kalıntı pestisitler: Artık pestisitleri tespit etmek için gaz kromatografisi gereklidir. Organik klor pestisitleri tespit etmek istiyorsanız laboratuvar elektron yakalama dedektörü (ECD) ile donatılmalıdır. Organik fosfor pestisitlerini tespit etmek için azot-fosfor detektörü (NPD) veya alev fotometrik dedektör (FPD) donatılmalıdır. Günümüzde, yapılması gereken daha fazla pestisit tespiti var. Genelliği iyileştirmek için bir kılcal kolon bölünmüş bölünmez enjeksiyon bağlantı noktası satın almak ve bir kılcal kolon takılması önerilmektedir. Gaz kromatografisi-kütle spektrometresi, hammadde ve ürünlerin kalitesini kontrol etmek için ihracat gıda işleme işletmeleri için satın alınabilir.

4

Hayvan kalıntıları: Veteriner ilaç kalıntılarının tespit edilmesi söz konusu olduğunda, çok az tespit maddesi ve çok sayıda parti vardır. Bu nedenle, bir dizi ELISA okuyucunun satın alınması ve yapılandırılması önerilmektedir. Belli bir ölçeğe sahip ihracat gıda işletmeleri için, sıvı kromatografi tandem kütle spektrometresi daha iyi bir seçimdir.

Popüler Etiketler: Gıda Sınavı Laboratuvarı Planlaması, Çin Gıda Sınavı Laboratuvarı Planlaması Üreticileri, Tedarikçiler, Fabrika